Friday, May 29, 2009

Holunder-Manie

Holunder - Kücherl

Zutaten:
16- 20 Holunderblütendolden, frisch gepflückt
4 Eiweiß
125 g Puderzucker
175 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eigelb
1/2 I Milch

Zum Ausbacken: Öl oder Pflanzenfett
Zum Bestreuen: Zucker und Zimt

Zubereitung:
Die Blütendolden in kaltem Wasser abspülen.
Das zu Schnee geschlagene Eiweiß mit dem Puderzucker vermischen und das gesiebte Mehl unterheben.
Anschließend das mit Vanillezucker, Salz und Milch verquirlte Eigelb darunter ziehen.
Reichlich Fett in einer Pfanne mit hohem Rand oder in einem breiteren Topf erhitzen, die Blütendolden
am Stiel in den Teig tauchen und schwimmend 4-5 Minuten goldgelb ausbacken.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen, die Stiele abschneiden; die Kücherl mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren.


Holunderblüten - Gelee

Zutaten:
ca. 25 - 30 Holunderblütendolden
1 l Apfelsaft
2 Zitronen oder Limetten
1 kg Gelierzucker

Zubereitung:
Die Blüten waschen und von Insekten befreien. In eine große Schüssel legen und mit Apfelsaft übergießen.
Mit Frischhaltfolie abdecken und mindestens 24 Std. ziehen lassen. Dann durch ein feines Tuch filtrieren.
Mit dem Saft der Zitronen oder Limetten zum Kochen bringen, den Zucker dazugeben.
4 - 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Noch heiß in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen.

Saturday, May 23, 2009

Madame Tutli Putli


Ein sensationeller Kurzfilm von

Chris Lavis und Maciek Szczerbowski




Eines Abends besteigt Madame Tutli-Putli mit ihrer kompletten Wohnungseinrichtung den Nachtzug. Die Mitreisenden in ihrem Abteil entpuppen sich als wenig angenehme Zeitgenossen. Als es draußen dunkel wird, bleibt der Zug plötzlich auf offener Strecke stehen und unheimliche Dinge gehen vor sich. Madame Tutli-Putli erwacht jäh und bemerkt, dass ihre Mitreisenden verschwunden und sie ganz alleine ist. Sie beginnt den Zug zu erkunden und stellt dabei fest, dass er ein seltsames Eigenleben führt. Gefangen zwischen der Realität und einer Fantasiewelt, erlebt Madame Tutli-Putli ein metaphysisches Abenteuer voller rätselhafter Begegnungen. Kanadas National Film Board präsentiert einen außergewöhnlichen Stop-Motion-Film, der den Zuschauer auf eine erstaunliche Reise mitnimmt. Neuartige Tricktechnik und ein Soundtrack, der unter die Haut geht, verleihen dem Film eine besondere Atmosphäre und sorgen für nervenaufreibende Spannung.

Tuesday, May 19, 2009

Holunderblütensaft







Sunday, May 17, 2009

Sein


Sunday, May 10, 2009

Du bist mein Mond

Du bist mein Mond
und ich bin deine Erde
Du sagst, du drehst dich um mich
Ich weiß es nicht, ich weiß nur, daß ich werde
In meinen Nächten hell
durch Dich
Du bist mein Mond
und ich bin deine Erde;
Sie sagen du veränderst dich.
Allein du änderst nur die Lichtgebärde
Und liebst mich unveränderlich.
Du bist mein Mond, und ich bin deine Erde;
Nur mein Erdschatten hindert dich,
Die Liebesfackel stets
am Sonnenherde zu zünden
in der Nacht für mich.

(Friedrich Rückert)

Illusionen


Trenne dich nicht von deinen Illusionen und Träumen.
Wenn sie verschwunden sind,wirst du zwar weiter existieren,
aber aufgehört haben, zu leben.

(Mark Twain)

Tuesday, May 05, 2009

Erdbeben Region Basel



Radiomeldung
ERDBEBENMELDUNG - ERSTINFORMATION - ALARMIERUNG RP FREIBURG - LANDESAMT FÜR GEOLOGIE, ROHSTOFFE UND BERGBAU (LGRB) LANDESERDBEBENDIENST BADEN-WÜRTTEMBERG


ERDBEBEN BEI : Tegernau, Landkreis Lörrach, Baden-Württemberg

DATUM/UHRZEIT : am 05.05.2009 um 03:39 Uhr Ortszeit (MESZ)

STÄRKE : 4.5 (Magnitude auf der Richter-Skala)

EPIZENTRUM : 47 Grad 42 Minuten Nord und 7 Grad 48 Minuten Ost

WAHRNEHMUNGEN : vermutl. im Umkreis von ca 100 km um das Epizentrum spürbar Diese Erdbebenmeldung beruht auf automatischen Messungen.

Deutsches Landesamt für Geologie >>http://www.lgrb.uni-freiburg.de/led_pool/led_2_1.htm
Nahbeben>> Schopfheim/Germany, NE of Basel/Swi Q=B Automatic mode Seismogramme DATE 090505
TIME-UT 1:39:26.00
LATITUDE 47.700N
LONGITUDE 7.800E
DEPTH 10.0*
ML 4.5
RMS 0.61s
NL/NM 24/14
GAP 129



Schweizerischer Erdbebendienst >>http://www.seismo.ethz.ch/

Friday, May 01, 2009

Alles neu...

...macht der Mai... >> klick auf das Foto für mehr >>